Soto Bangkong Semarang - Mencari resep ayam yang praktis namun mantap super buat keluarga? berikut yaitu alternatif resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Anda bisa memasak Soto Bangkong Semarang menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Soto Bangkong Semarang
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada.
- Siapkan 1,2 liter air.
- Anda butuh Secukupnya garam dan gula.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Kamu butuh Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 lbr bihun, seduh air panas.
- Siapkan Segenggam tauge, seduh air panas.
- Anda butuh 1 btg daun bawang, iris kasar.
- Kamu butuh 1 btg seledri (saya skip), iris.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng dan bawang putih goreng.
- Anda butuh Kecap manis.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Tempe goreng.
- Anda butuh Telur rebus (resep asli sate telur puyuh).
- Anda butuh Sambal merah (saya skip).
Cara membuat Soto Bangkong Semarang
- Siapkan semua bahan. Setelah ayam dicuci bersih, rebus sebentar sampai keluar busa kotornya, angkat, bilas. Rebus kembali ayam sampai empuk. Masukkan bumbu cemplung. Saya tambahkan sedikit garam juga. Ulek bumbu halus..
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, garam dan gula, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat ayam, dinginkan, lalu suwir-suwir. Sisihkan kuah soto..
- Penyajian : dalam mangkuk, tata bihun, ayam suwir, tauge, daun bawang, dan seledri. Siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan kecap manis. Taburkan bawang goreng dan bawang putih goreng. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap tempe goreng, telur rebus, dan sambal..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali bukan membuat Soto Bangkong Semarang ini? Selamat mencoba.