Ayam Palekko - Mencari resep ayam yang mangkus namun terus super untuk keluarga? selanjutnya merupakan preferensi resep terbaik untukmu. yuk, anda coba!
Bunda bisa membuat Ayam Palekko memakai 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Palekko
- Anda butuh 1 ekor ayam.
- Siapkan 5 btg sereh.
- Siapkan 1 buah lengkuas besar.
- Kamu butuh 1 buah jahe.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Anda butuh 6 bawang putih.
- Siapkan Asam jawa.
- Siapkan 5 Daun salam.
- Kamu butuh 5 daun jeruk.
- Anda butuh 3 sdk Ketumbar bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Garam,lada,gula,penyedap rasa.
- Anda butuh 1 sdk kunyit bubuk.
Langkah-langkah buat Ayam Palekko
- Sereh di rajang kasar,blender.
- Lengkuas dirajang kasar blender.
- Potong ayam kecil2,rendam sebentar dalam air asam+ garam.
- Blender : bawang merah,bawang putih,jahe,cabai,daun jeruk dengan minyak goreng.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukan rendaman ayam dengan air asam.
- Masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk.
- Masukan ketumbar,kunyit,garam,lada,gula,penyedap rasa.
- Aduk rata, masak hingga air meresap pada bumbu.
- Hidangkan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan bikin Ayam Palekko ini? Selamat mencoba.