Ayam Masak Palekko - Mencari resep ayam yang efisien namun senantiasa spesial bakal keluarga? seterusnya ialah preferensi resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!
Anda bisa buat Ayam Masak Palekko menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam Masak Palekko
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Anda butuh 10-15 butir bawang merah (aku cuma pake 10 karena ayamnya super mini:-).
- Kamu butuh 3 butir bawang putih.
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit (sesuaikan kemampuan pedes masing2).
- Siapkan 5 buah cabe keriting (optional).
- Bunda butuh 2 ruas jahe geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan 5 sdm air Asam jawa kental dr segenggam asam jawa (makin asam makin enak sih).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Palekko
- Potong ayam kecil2. Sampai dicacah gitu. Rendam dengan air asam. Diamkan bebrapa menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dna keriting..
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak secukupnya. Masukkan bahan2 yg di geprek, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk.
- Masukkan cacahan ayam. Masak hingga mendidih, masukkan garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Yess semudah itu... siap di sajikan😊.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan memasak Ayam Masak Palekko ini? Selamat mencoba.