Ayam Palekko khas Makassar - Mencari resep ayam yang praktis tapi konsisten super buat keluarga? seterusnya adalah pilihan resep terbaik untukmu. ayo, kamu coba!

Ayam Palekko khas Makassar Anda bisa memasak Ayam Palekko khas Makassar menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Palekko khas Makassar

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam (dipotong kecil2 supaya meresap).
  2. Anda butuh bumbu halus :.
  3. Siapkan 6 siung bamer.
  4. Siapkan 5 siung baput.
  5. Siapkan seruas jahe.
  6. Siapkan 2 ruas kunyit (dibakar dulu).
  7. Anda butuh 4 cabe merah besar.
  8. Siapkan 4 kemiri (disangrai lebih enak).
  9. Siapkan bumbu tambahan :.
  10. Kamu butuh lengkuas (digeprek).
  11. Bunda butuh 1 batang serai (digeprek).
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Siapkan secukupnya merica.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Cara memasak Ayam Palekko khas Makassar

  1. Siapkan bahan. cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil. siapkan bumbu halus, bisa diulek atau diblender.
  2. Tumia bumbu halus hingga wangi dan agak asat. lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
  3. Tambahkan air secukupnya. lalu masukkan ayam. jika ayam sudah matang, masukkan garam, merica dan ketumbar. aduk hingga kuah menyusut.
  4. Cek rasa. jika rasa sudah pas, siapk disajikan.
  5. Cusss ambil nasi putih anget 😹.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan buat Ayam Palekko khas Makassar ini? Selamat mencoba.