74. Ayam Nasu Palekko - Mencari resep ayam yang mangkus tapi konsisten penting bakal keluarga? berikut merupakan pilihan resep terunggul untukmu. yuk, kamu coba!
Kamu bisa buat 74. Ayam Nasu Palekko menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak 74. Ayam Nasu Palekko
- Anda butuh 500 gr ayam, potong-potong, beri bumbu air asam Jawa kental 50 ml (saya cuma sedikit pakainya, karena kehabisan ya 😅), garam dan merica secukupnya, diamkan 10 menit.
- Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
- Anda butuh 150 ml air.
- Kamu butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/penyedap.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 btg serai, ambil bagian putihnya (bagian btg hijaunya di memarkan).
- Siapkan 5 bh cabe rawit, (me cuma rawit utuh soalnya buat konsumsi anak-anak), kalo mau pedas polll bisa di tambah lagi jumlahnya.
Cara buat 74. Ayam Nasu Palekko
- Siapkan bahan; ayam yang sudah di bumbui, dan bumbu lainnya. Haluskan/blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan minyak, masukan daun jeruk, btg serai dan lengkuas, aduk rata hingga wangi, baru masukan ayamnya dan bumbu perendam (tadi cuma sedikit ya sy punya stok asam Jawanya karena kehabisan, jadi hasil kuahnya kuning, kurang gelap)..
- Aduk rata ayam hingga ayam kaku dan terbalut rata dengan bumbu, baru tambahkan air, biarkan hingga mendidih dan beri gula, garam dan kaldu bubuk/penyedap, aduk rata hingga ayam empuk dan kuah menyusut, tambahkan cabe rawit utuh, koreksi rasa. Jika kuah agak mengering angkat. Siap di hidangkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan bikin 74. Ayam Nasu Palekko ini? Selamat mencoba.