Ayam Palekko Khas Sulawesi - Mencari resep ayam yang tokcer namun terus luar biasa buat keluarga? berikut yakni preferensi resep paling baik untukmu. yuk, kamu coba!

Ayam Palekko Khas Sulawesi Bunda bisa buat Ayam Palekko Khas Sulawesi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Palekko Khas Sulawesi

  1. Bunda butuh Bahan Utama.
  2. Kamu butuh 1/2 kg ayam.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 cm jahe, dibakar.
  7. Siapkan 3 cm lengkuas.
  8. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
  9. Siapkan 10 buah cabai hijau.
  10. Kamu butuh 1 sendok garam.
  11. Siapkan 1 sendok gula.
  12. Bunda butuh 1 sendok merica.
  13. Siapkan 1/2 kunyit halus.
  14. Anda butuh Bahan Rendaman.
  15. Kamu butuh secukupnya Asam jawa.
  16. Anda butuh secukupnya Jeruk nipis.
  17. Siapkan Bahan lainnya.
  18. Kamu butuh Minyak.
  19. Siapkan Sereh.
  20. Siapkan Daun salam.
  21. Bunda butuh Daun jeruk.

Cara memasak Ayam Palekko Khas Sulawesi

  1. Rendam ayam yang telah dipotong kecil dan dibersihkan dalam air asam jawa, tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serek geprek. Tumis hingga aromanya harum.
  3. Setelah aroma bumbu harum, masukkan ayam, tambahkan air sedikit. Tambahkan penyedap rasa. Tunggu hingga ayamnya mateng..
  4. Ayam palekko siap disajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan membuat Ayam Palekko Khas Sulawesi ini? Selamat mencoba.