Ayam Palekko - Mencari resep ayam yang mangkus namun mantap penting bakal keluarga? seterusnya merupakan kesukaan resep paling baik untukmu. mari, kamu coba!
Bunda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Palekko
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya air asam jawa.
- Anda butuh Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Garam secukupnya (aku pake Masako rasa Ayam).
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 7 buah cabe merah(krn aku gak suka pedes jd cuma pake 2 cabe merah aja).
- Siapkan 3 batang serei.
- Anda butuh 3 cm lengkuas.
- Bunda butuh 2 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 kemudian rendam dgn air asam jawa+merica bubuk+kunyit bubuk selama 10menit.
- Blender bumbu yg dihaluskan.
- Panaskan minyak 2-3sdm kemudian tumis bumbu halus,kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Kemudian masukkan ayam beserta air rendamannya, beri garam secukupnya kemudian tunggu hingga matang dan kadar air menyusut.
- Siap disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan membuat Ayam Palekko ini? Selamat mencoba.