Ayam Palekko - Mencari resep ayam yang efisien tetapi mantap khas buat keluarga? berikut adalah kesukaan resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Kamu bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam Palekko
- Siapkan 1 buah dada ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 3 cabe merah kriting, iris.
- Anda butuh 1 buah asam jawa, remas2 kemudian beri air hangat secukupnya.
- Kamu butuh secukupnya Air matang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Bunda butuh 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 30 cabe rawit, campur warna.
Cara memasak Ayam Palekko
- Rendam potongan daging ayam ke dalam air asam jawa. Biarkan kurang lebih 1 jam. Sisihkan..
- Panaskan olive oil, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan rendaman ayam beserta airnya. Masak hingga ayam matang..
- Sebelum kuah surut, beri kaldu bubuk, garam dan potongan cabe merah. Masak hingga kuah benar2 mengental. Angkat dan sajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali bukan bikin Ayam Palekko ini? Selamat mencoba.