Ayam Palekko V

Ayam Palekko V - Mencari resep ayam yang efisien tetapi selalu super buat keluarga? berikut merupakan pilihan resep terbaik untukmu. yuk, kamu coba!

Kamu bisa buat Ayam Palekko V menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Palekko V

1. Bunda butuh 1 ekor ayam potong.
2. Bunda butuh 33 biji cabe rawit.
3. Bunda butuh 2 biji cabe keriting.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
6. Anda butuh 1 jahe (sebesar jari kelingking).
7. Siapkan 1 lengkuas (sebesar ibu jari).
8. Siapkan 2 batang serai.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Anda butuh 2 butir jeruk nipis.
11. Kamu butuh Asam jawa.
12. Kamu butuh Gula merah.
13. Siapkan Garam.
14. Siapkan 1 bungkus masako (ayam).
15. Siapkan 1 bungkus ladaku.
16. Siapkan Minyak goreng.
17. Bunda butuh 1 sdm kunyit bubuk.
18. Siapkan Air.

Langkah-langkah buat Ayam Palekko V

1. Beli ayam potong terlebih dahulu, 1 ekor sudah cukup..
2. Potong kecil-kecil ayam yang sudah dibeli, lalu bilas dengan air. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan rendam ayam dengan air asam. (Tunggu sampai 10 menit).
3. Sambil menunggu ayam direndam, haluskan bumbu terlebih dahulu. Bisa ditumbuk/diblender. Lebih bagusnya ditumbuk sih, biar rasanya tambah enak..
4. And than, panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan serai (geprek serainya ya).
5. Lalu masukkan, ayam yang sudah direndam dengan air asam tadi. Aduk sampai merata dengan bumbu. Masukkan kunyit bubuk, masak* (ayam), dan gula merah. Aduk lagi hingga merata..
6. Setelah itu, masukkan air asam rendaman ayam. Aduk lagi sampai merata..
7. Setelah mendidih, cicipi dulu sebelum diangkat (siapa tahu kurang garam) hehe.
8. Kalo rasanya sudah pas, matikan kompor. Dan ayam palekko siap di santap..
9. Selamat mencoba. @vip_andriani.
10. Selamat mencoba. @vip_andriani ;).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan membuat Ayam Palekko V ini? Selamat mencoba.