Nasu Palekko Ayam

Nasu Palekko Ayam - Mencari resep ayam yang tokcer tapi terus super bakal keluarga? selanjutnya ialah opsi resep jempolan untukmu. mari, kamu coba!

Bunda bisa membuat Nasu Palekko Ayam memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasu Palekko Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kota(potong kecil-kecil).
2. Siapkan 15 butir asam jawa(larutkan dengan air & ambil airnya).
3. Siapkan 6 butir bawang merah, haluskan.
4. Anda butuh 3 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 50 buah cabe rawit(sesuai selera), haluskan.
6. Anda butuh 10 biji merica butiran, haluskan.
7. Bunda butuh 1 gr jahe, kupas, parut.
8. Siapkan 1 gr lengkuas, kupas, parut.
9. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
12. Siapkan 1 sachet masako ayam.
13. Bunda butuh 1 sdt garam/sesuai selera.
14. Bunda butuh 1 sdt gula jawa/sesuai selera.
15. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
16. Anda butuh 5 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Nasu Palekko Ayam

1. Cuci Bersih ayam. Lalu lumuri perasan jeruk nipis dan garam sedikit,diamkan 10 menit lalu di cuci bersih lagi..
2. Ambil air asam jawa masukkan ayam lalu di diamkan 10 menit..
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya aduk rata sampai harum..
4. Masukkan ayam dan air rendaman asam jawanya aduk rata dan masak sampai airnya mengental dan menyusut..
5. Koreksi rasa jika terlalu pedas bisa tambahan kecap sedikit atau gula pasir. Angkat dan sajikan..
6. Ini yang pertama kali buat.. kebanyakan asamnya tapi rasa nya enak dan gak pahit😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan bikin Nasu Palekko Ayam ini? Selamat mencoba.