Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang - Mencari resep ayam yang tokcer namun terus khusus untuk keluarga? selanjutnya ialah alternatif resep jempolan untukmu. ayo, kita coba!

Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang Anda bisa membuat Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

  1. Anda butuh 1/2 kg kerang darah yg masih bercangkang.
  2. Siapkan 11 butir telur puyuh.
  3. Siapkan 1/4 kg gotro set.
  4. Siapkan Secukupnya kulit ayam.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh Seiris lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  8. Kamu butuh 1500 cc kaldu kerang mix air.
  9. Siapkan 1 sdm kecap THG.
  10. Kamu butuh Secukupnya garam dan kaldu merang.
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  12. Kamu butuh Secukupnya tusuk sate.
  13. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.
  14. Anda butuh Bumbu halus:.
  15. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran.
  18. Kamu butuh Seiris jahe.
  19. Anda butuh Bumbu blanching gotro set:.
  20. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk, sobek2.
  21. Bunda butuh 2 cm jahe, geprek, iris kasar.

Langkah-langkah memasak Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang

  1. Sikat cuci bersih kerang. Rebus sampai matang. Tiriskan kerang, sisihkan air kaldu bekas rebusan untuk kuah sate dan kuah soto. Pisahkan daging kerang dari cangkangnya, bikin sate. Sisihkan.
  2. Cuci gotro set, rebus bumbui dengan jahe dan daun jeruk, rebus sampai matang. Buang air bekas rebusan, cuci gotro, potong2 wadah telur sesuai selera, bikin sate. Sisihkan..
  3. Rebus sebentar kulit ayam negeri, buang air rebusan, cuci kulit, potong2 sesuai selera, bikin sate, sisihkan.
  4. Telur puyuh rebus sampai matang, kupas, bikin sate, sisihkan..
  5. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus berserta lengkuas, serai dan daun salam, sisihkan.
  6. Dalam panci, susun aneka sate, sate telur puyuh saya taruh yang paling atas biar nggak remuk. Tuangi bumbu tumis, garam, kaldu merang, kecap, dan mix kaldu kerang dan air. Oiya satenya harus benar-benar terendam kuahnya ya. Hidupkan kompor masak sampai bumbu meresap sempurna. Matikan kompor taburi dengan bawang putih goreng. Ambil secukupnya aneka sate sajikan bersama kuahnya..
  7. Ambil secukupnya aneka sate sajikan bersama kuahnya..
  8. Tiriskan secukupnya sate gotro selera jika ingin disajikan dengan digoreng lebih dahulu. Kalau favorit saya yg seperti ini penyajiannya digoreng dulu lebih gurih. Gorengnya sebentar saja ya, klo terlalu lama jadi keras..
  9. Aneka satenya jadi side dish soto semarang..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan membuat Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang ini? Selamat mencoba.