Ayam Palekko - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi selalu khusus buat keluarga? seterusnya ialah preferensi resep jempolan untukmu. ayo, kita coba!

Ayam Palekko Bunda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Palekko

  1. Siapkan 500 gr ayam kampung.
  2. Siapkan 2 buah ati ampela.
  3. Siapkan 2 sdm asam jawa.
  4. Kamu butuh 10 buah cabe merah besar.
  5. Siapkan 10 butir bawang merah.
  6. Bunda butuh 5 butir bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1 sdm gula merah.
  13. Siapkan 500 ml air.

Cara memasak Ayam Palekko

  1. Bacem ayam dengan air asam kandis, diamkan selama 30 menit.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, gula merah dan kaldu bubuk masukan ayam berbumbu dan air, aduk rata masak hingga kuah menyusut dengan api kecil, kalau masih alot boleh ditambah airnya ya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan buat Ayam Palekko ini? Selamat mencoba.