Soto Semarang Istimewa DaMuDza - Mencari resep ayam yang praktis tapi selalu jempolan untuk keluarga? berikut yakni preferensi resep terbaik untukmu. yuk, kamu coba!
Kamu bisa membuat Soto Semarang Istimewa DaMuDza menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Soto Semarang Istimewa DaMuDza
- Bunda butuh 1/4 kg dada ayam negeri.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris 1 cm.
- Bunda butuh 1500 cc mix kaldu kerang dan air.
- Siapkan 1 sdm kecap THG.
- Kamu butuh Secukupnya garam dan kaldu ayam halawa.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh Secukupnya merica bubuk.
- Anda butuh Seiris jahe.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Bunda butuh Soun.
- Siapkan Taoge pendek.
- Siapkan Seledri.
- Kamu butuh Bawang merah goreng.
- Bunda butuh Bawang putih goreng.
- Siapkan iris Sambal, me rawit mrutu ijo.
- Bunda butuh Jeruk wangi.
Langkah-langkah memasak Soto Semarang Istimewa DaMuDza
- Fillet dada ayam dari tulangnya. Cuci bersih, rebus sebentar asal mendidih. Buang air rebusan, cuci kembali fillet dan tulang ayam, tiriskan, suwir2 sisihkan..
- Dalam wok, panaskan minyak tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampai layu. Masukkan mix kaldu kerang dan airnya biarkan mendidih bumbu matang, masukkan suwiran ayam dan tulang, bumbin dengan garam, kaldu ayam dan kecap. Biarkan sampai ayam matang masukkan daun bawang matikan kompir taburi dengan bawang putih goreng..
- Dalam mangkok/piring tata taoge soun dan irisan rawit mrutu, siram dengan kuah beserta suwiran ayam, taburi dengan seledri dan bawang merah goreng, kucuri dengan perasan air jeruk..
- Sajikan dengan nasi putih dan lauk pendampingnya..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan memasak Soto Semarang Istimewa DaMuDza ini? Selamat mencoba.