Ayam Palekko khas Bugis - Mencari resep ayam yang mangkus tapi tetap jempolan untuk keluarga? seterusnya merupakan opsi resep paling baik untukmu. yuk, kita coba!

Ayam Palekko khas Bugis Kamu bisa buat Ayam Palekko khas Bugis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Palekko khas Bugis

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam kampung / itik / bebek.
  2. Siapkan 1 Buah Jeruk nipis.
  3. Bunda butuh Bumbu halus :.
  4. Bunda butuh 15 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  6. Siapkan Segenggam cabai rawit merah dan hijau, (aku suka pedas) hehe.
  7. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
  8. Anda butuh 2 batang sereh, ambil putihnya.
  9. Siapkan 2 ruas sereh.
  10. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit (aku di bakar dulu).
  12. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  13. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk,.
  14. Kamu butuh 3 lembar daun salam,.
  15. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  16. Siapkan secukupnya Garam, gula, lada.
  17. Anda butuh secukupnya Kaldu ayam.

Cara membuat Ayam Palekko khas Bugis

  1. Potong kecil2 ayamnya lalu beri peresan jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas.
  2. Blender semua bahan bumbu halus, dan ketumbar bubuk campurkan dengan minyak goreng sedikit.
  3. Tumis bumbu halus beserta pelengkapnya. Masak hingga wangi lalu masukkan ayam.
  4. Aduk rata, tambahkan air sampai ayam kerendam, lalu masak hingga agak kering. Jangan lupa garam, gula, kaldu ayam.silahkan mencoba 😘.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan membuat Ayam Palekko khas Bugis ini? Selamat mencoba.