Ayam Palekko - Mencari resep ayam yang tokcer tapi tetap spesial buat keluarga? seterusnya yakni alternatif resep jempolan untukmu. yuk, kita coba!

Ayam Palekko Anda bisa membuat Ayam Palekko memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Palekko

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh 40 biji cabe rawit (atau sesuaikan dengan kemampuan lidah, saya sendiri hanya mampu 10 biji utk seekor ayam ini :D).
  3. Siapkan 8 batang serai.
  4. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  5. Kamu butuh 20 biji bawang merah.
  6. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  7. Siapkan Sekepal asam jawa.
  8. Kamu butuh secukupnya Merica bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Bunda butuh Secukupnya gula jawa.
  11. Anda butuh Secukupnya kunyit bubuk.
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  13. Siapkan 8 lembar Daun jeruk.

Cara memasak Ayam Palekko

  1. Cuci bersih ayam, rendam di dalam air + asam jawa +/- 60 menit.
  2. Blender seluruh bumbu, tumis, masukkan daun jeruk.
  3. Masukkan ayam bersama air rendamannya.
  4. Masak hingga matang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan buat Ayam Palekko ini? Selamat mencoba.