Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan)

Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) - Mencari resep ayam yang efisien namun tetap khas bakal keluarga? berikut adalah alternatif resep terunggul untukmu. ayo, anda coba! Assalamualaikum temen² Semoga resepnya bisa bermanfaat. bagi yang belum pernah coba makanan ini WAJIB coba, langsung eksekusi bahan di dapur yah gengs AND. Berencana memulai perjalanan ke Makassar dan sekitarnya? Adalah Nasu Palekko disajikan dengan daging bebek atau sapi yang dibumbui sedemikian rupa sehingga rasanya sangat gurih dan mirip seperti.

Nasu Palekko dimasak dengan cabai merah - Wisata Kuliner Sulawesi Selatan. Penggemar makanan olahan dari bahan dasar daging sepertinya akan menemukan surga tersendiri. Makanan khas Sulawesi Selatan ini memang bisa kalian temui hampir di seluruh Indonesia. Kamu bisa memasak Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan)

1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar (bisa pake bebek).
2. Siapkan Sedikit air asam jawa.
3. Siapkan 5 btng sereh.
4. Siapkan 6 btng sereh geprek.
5. Siapkan 1 1/2 ruas lengkuas.
6. Siapkan Jahe geprek sedikt sja.
7. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
8. Anda butuh 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 buah lombok besar.
10. Kamu butuh Cabe rawit sesuai selera (ciri khas palekko rasanya pedas 😁).
11. Bunda butuh Sedikit kunyit boleh pake kunyit bubuk.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Kamu butuh Sedikit garam, bisa pake micin.
15. Bunda butuh Merica bubuk.

Akan tetapi, rasanya ada yang kurang jika tidak mencicipinya langsung di daerah asal makanan ini. Coto Makassar adalah makanan yang berbahan dasar jeroan dan daging sapi. Ayam Palekko Khas Bugis Sul Sel. Makanan Khas Sulawesi Selatan - Tahu Makassar kan?

Cara buat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan)

1. Potong2 kecil ayam lebih kecil dri gambar krn buru2 🤭 rendam dgn air asam, sisihkan.
2. Blender lengkuas, sereh, jahe lupa di foto, kunyit, bawang merah bawang putih, cabe2, selain sereh dan jahe geprek.
3. Tumis bumbu yg sdh di blender sampai harum dan agak kecoklatan masukkan sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan sedikit air agar tdk kering saat bumbu meresap ke ayamnya, masukkan ayam beserta rendaman asam jawanya.
5. Tambahkan garam lalu tes rasa, aduk2 sampai kuahnya agak menyusut dan meresap ke daging ayamnya dan sampai daging ayamnya empuk, lalu sajikan bersama nasi panas 🤤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Nah Makassar adalah Ibu Kota dari Provinsi Sulawesi Selatan ini. Ayam Palekko, makanan khas sulawesi selatan. Padahal saya asli Jawa Timur, tapi pas praktikum masak kebagian masak ayam palekko dan ini wajib. Dengan bantuan teman asli Makassar, saya memintanya untuk mecoba makanan buatan saya ini dan saya cukup bahagia atas komentarnya. Kapurung adalah makanan khas tradisional yang berasal dari Sulawesi Selatan, terutama pada masyarakat Luwu. - Mudah sekali kan membuat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) ini? Selamat mencoba.