Ayam Palekko - Mencari resep ayam yang praktis tapi selalu spesial buat keluarga? seterusnya merupakan opsi resep paling baik untukmu. mari, anda coba!

Ayam Palekko Bunda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Palekko

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 35 biji Cabai rawit.
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  5. Anda butuh Serai batang 1.
  6. Siapkan secukupnya Kunyit.
  7. Siapkan 2-3 biji Asam secukupnya/ jeruk nipis.
  8. Bunda butuh Penyedap rasa.
  9. Siapkan Gula pasirQ.

Langkah-langkah memasak Ayam Palekko

  1. Potong kecil2 ayamnya dan cuci bersih.
  2. Rendam ayamnya di air asam atau jeruk dan berikan kunyit lalu ratakan/ di garu pakai tangan.
  3. Kemudian setelah terendam, diamkan selama 10-15 menit..
  4. Sambil menunggu buat bumbunya..
  5. Haluskan cabai rawit dan bawang merah bawang putihnya. Boleh di tumbuk atau di blender.
  6. Setelah halus, panaskan minyak dan tumis bumbunya bersama dengan batang serah yg sudah di geprek.
  7. Jika sudah wangi terasa masukkan ayamnya bersama air rendamannya..
  8. Masukkan gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga airnya meresap.
  9. Cicipi rasanya. Kalo sudah pas, silahkan di sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan membuat Ayam Palekko ini? Selamat mencoba.