Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi selalu istimewa untuk keluarga? seterusnya yakni alternatif resep jempolan untukmu. mari, kita coba!

Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) Anda bisa membuat Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Palekko (khas sulawesi selatan)

  1. Bunda butuh 500 gr paha ayam.
  2. Siapkan 300 gr cabe rawit.
  3. Siapkan 100 gr cabe keriting.
  4. Bunda butuh 100 gr lombok katokken atau cabe toraja.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 btg serai.
  8. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  11. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  13. Kamu butuh secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh secukupnya Merica.
  15. Siapkan secukupnya Gula.
  16. Anda butuh secukupnya MSG.
  17. Siapkan secukupnya Chicken knor.
  18. Siapkan 1 iris jeruk nipis.
  19. Siapkan 1/2 tbs ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 350 ml air.
  21. Siapkan 100 ml minyak goreng.

Cara buat Nasi Palekko (khas sulawesi selatan)

  1. Potong paha ayam menjadi ukuran kotak kotak kecil lalu besihkan Dan sisihkan dalam wadah.
  2. Haluskan bumbu antara lain cabe, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, lengkuas, jahe Dan sisihkan 1 barang serai untuk di geprek.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu beserta daun Salam, daun jeruk Dan serai yg sudah di geprek tadi hingga harum.
  4. Masukan potongan ayam tadi Dan aduk aduk hingga merata lalu tambahkan air tunggu hingga agak mengering.
  5. Setelah bumbu menyatu dengan ayam tambahkan garam gula msg Dan chicken knor hingga rasa sudah benar benar pas. Aduk sebntar lalu hidangkan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan bikin Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) ini? Selamat mencoba.