Nasu palekko - Mencari resep ayam yang efisien namun tetap spesial bakal keluarga? seterusnya merupakan kesukaan resep jempolan untukmu. mari, kita coba! Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bila ingin merasakan pedasnya Ayam Nasu Palekko, Anda bisa mencoba resep berikut. Cara Membuat Nasu Itik Palekko When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Mari kita simak resep masakan nasu palekko pedas khas bugis di bawah ini.
Nasu palekko berasal dari bahasa Bugis (suku Bugis merupakan penduduk asli wilayah Sidrap dan sekitarnya), nasu artinya masak dan palekko artinya periuk atau kuali tanah.
Siapkan mangkuk saji dan kemudian tata masakan dengan rapi Masakan nasu itik palekko ini akan sangat pas jika disajikan saat masih hangat.
Bunda bisa membuat Nasu palekko memakai 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasu palekko
- Bunda butuh Daging ayam.
- Siapkan secukupnya Bawang merah.
- Kamu butuh secukupnya Bawang putih.
- Siapkan Cabe rawit (tingkat pedas bisa disesuaikan).
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Sereh.
- Kamu butuh secukupnya Jahe.
- Kamu butuh secukupnya Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Apa itu Nasu Palekko, salah satu kuliner khas Makassar, dan seperti apa rasanya? Selain menyantap hidangan nasu palekko dan belibis, Hadra dan keluarganya juga melakukan terapi ikan. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas Nasu palekko sendiri dimasak dengan bumbu ekstra dan bahan utamanya bisa memakai daging itik. Extra Spicy Nasu Palekko Masakan Khas Bugis.
Langkah-langkah buat Nasu palekko
- Potong daging ayam kecil kecil (bisa juga diskip pakai daging bebek) biar lebih gurih lebih enak pakai ayam kampung.
- Cuci bersih.
- Beri perasan air asam Jawa dan taburan kunyit.
- Rebus ayam bersama sereh yang sudah digeprek.
- Ulek bawang merah bawang putih jahe cabe rawit bisa juga di blender.
- Masukkan kedalam rebusan ayam.
- Beri penyedap secukupnya.
- Rebus hingga ayam empuk dan air rebusan menyusut.
- Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
Enak Bangeeeet Resep Nasu Likku Asli Khas Makassar Dan Cara Membuatnya. Biasanya di bulan puasa hidangan nasu palekko yang berbahan dasar itik ini semakin dicari para penggemarnya. Beragam rempah dan bumbu masak digunakan untuk membuat nasu palekko. Bahan dasar dari Nasu Palekko adalah daging itik yang dipotong kecil-kecil, terkadang juga terdapat potongan bagian leher dan jeroannya. Itik yang digunakan biasanya adalah itik yang masih muda dan. - Mudah sekali kan memasak Nasu palekko ini? Selamat mencoba.