Nassu Palekko (Bugis) - Mencari resep ayam yang mangkus namun konsisten luar biasa buat keluarga? selanjutnya adalah pilihan resep terunggul untukmu. ayo, kita coba!

Nassu Palekko (Bugis) Anda bisa memasak Nassu Palekko (Bugis) memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nassu Palekko (Bugis)

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 buah cabai merah.
  5. Bunda butuh 3 buah cabai rawit jawa.
  6. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  7. Kamu butuh 1 cm lengkuas.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  10. Siapkan 1 sdt air perasan jeruk nipis.
  11. Kamu butuh garam.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan daun kemangi.
  14. Kamu butuh 200 ml air.
  15. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Nassu Palekko (Bugis)

  1. Ungkep ayam sampai matang (jangan terlalu empuk).
  2. Haluskan Bw.merah,Bw.putih,ketumbar,cabai merah dan cabai rawit,kunyit,lengkuas,jahe..
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan masukkan daun salam sampai harum,masukkan air,aduk sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep,garam,air asam jawa,air perasan jeruk nipis. Aduk merata,masukkan daun kemangi lalu diamkan sampai air agak menyusut (jangan sampai habis airnya).
  4. Matikan api,dan siap disajikan...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan membuat Nassu Palekko (Bugis) ini? Selamat mencoba.