Soto Bangkong ala Semarang - Mencari resep ayam yang mangkus namun tetap unik buat keluarga? berikut merupakan kesukaan resep terbaik untukmu. mari, kita coba!

Soto Bangkong ala Semarang Anda bisa memasak Soto Bangkong ala Semarang menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Bangkong ala Semarang

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging ayam.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras).
  3. Anda butuh 2 btg serai (geprek).
  4. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  5. Bunda butuh 4 lmbr daun jeruk.
  6. Anda butuh 2 ruas laos (geprek).
  7. Siapkan 1 btg daun bawang (potong2).
  8. Siapkan 1500 ml air putih.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan secukupnya Garam & penyedap rasa.
  11. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  12. Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  14. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  15. Bunda butuh 2 buah kapulaga.
  16. Siapkan Bumbu halus :.
  17. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  18. Siapkan 6 siung bawang putih.
  19. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  20. Siapkan 1 ruas kunyit.
  21. Bunda butuh 2 biji kemiri.
  22. Kamu butuh Bahan tambahan :.
  23. Kamu butuh Suhun (rendam air sampai lembut & tiriskan).
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Kamu butuh Kol (iris tipis).
  26. Bunda butuh Tomat (potong2).
  27. Siapkan Toge.
  28. Anda butuh Daun seledri (potong halus).
  29. Siapkan Telur rebus (kupas & belah 2).

Langkah-langkah membuat Soto Bangkong ala Semarang

  1. Potong ayam ukuran sedang, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Rebus air sampai mendidih. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam air yg sdh mendidih tadi. Masukkan ayam,daun salam,serai,Laos,daun kunyit,bunga Lawang,& kapulaga. Masak sampai mendidih lagi..
  4. Beri garam,gula pasir,penyedap rasa,kaldu bubuk, pala bubuk & lada bubuk. Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan matang..
  5. Setelah matang ambil ayamnya tiriskan dan goreng sampai kecoklatan.angkt & suir2..
  6. Ambil mangkok. Masukkan suhun,kol, toge,suiran ayam beri kuah soto taburi dengan bawang goreng & daun seledri beri potongan tomat & telur... Siap dinikmati...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan buat Soto Bangkong ala Semarang ini? Selamat mencoba.