Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang praktis namun selalu jempolan bakal keluarga? seterusnya adalah kesukaan resep terbaik untukmu. yuk, kita coba!
Kamu bisa memasak Soto Ayam Medan menggunakan 32 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Soto Ayam Medan
- Bunda butuh Bahan:.
- Anda butuh 500 gr dada ayam.
- Bunda butuh 3 lbr daun salam.
- Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai.
- Anda butuh 1 bh bunga lawang.
- Siapkan 5 btr kapulaga.
- Siapkan 700 ml santan sedang.
- Kamu butuh 300 ml santan kental.
- Siapkan 2 btg Bawang prei.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 2 btr kemiri (dari saya).
- Kamu butuh 1/2 sdt ladaku.
- Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Bunda butuh sejumput pala (dari saya).
- Siapkan garam.
- Anda butuh Gula.
- Siapkan pelengkap:.
- Siapkan kubis (iris halus).
- Siapkan taoge (seduh air panas).
- Bunda butuh bihun (dari saya).
- Siapkan tomat, jeruk nipis, bawang goreng dan seledri.
- Siapkan perkedel kentang.
- Siapkan telur rebus (dari saya).
- Siapkan sambal (cabe rawit dan bawang putih goreng, uleg tambah garam).
- Bunda butuh kerupuk udang.
- Kamu butuh melinjo (skip).
Cara buat Soto Ayam Medan
- Rebus telur, iris halus kubis, bersihkan ayam dan kucuri dg jeruk nipis, bilas dan rebus dg kunyit, ketumbar bubuk dan garam, jika sudah matang, goreng, sisihkan..
- Bersihkan bumbu lalu haluskan dan tumis dg sedikit minyak, tambahkan bumbu kering, masak sampai tanak dan harum, masukkan santan sedang dulu aduk aduk sampai mendidih, masukkan garam, lada dan gula masukkan santan kental dan bawang prei yg diiris halus, tes rasa, matikan api..
- Siapkan bahan yg lain, penyajian: masukkan bihun dalam mangkuk lalu tambahkan bahan yg lain dan siram dg kuah, sajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan memasak Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.