Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang efisien tapi mantap jempolan bakal keluarga? seterusnya merupakan alternatif resep paling baik untukmu. yuk, anda coba! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.

Soto Ayam Medan Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Anda bisa memasak Soto Ayam Medan memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Medan

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1/2 liter santan kental.
  3. Siapkan 1 liter santan encer.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk (tulang daunnya dibuang ya).
  5. Siapkan 5 kapulaga.
  6. Kamu butuh 3 bunga lawang.
  7. Bunda butuh 3 cm lengkuas (geprek/memarkan).
  8. Anda butuh 3 batang sereh geprek.
  9. Siapkan Bumbu untuk dihaluskan.
  10. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 1 sdm ketumbar (disangrai dulu yes).
  13. Kamu butuh 4 cm kunyit.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  16. Bunda butuh 1 sdt merica.
  17. Siapkan Bahan Pelengkap.
  18. Siapkan sesuai selera Kol mentah dirajang halus.
  19. Anda butuh Sambal rawit.
  20. Bunda butuh Sebenarnya ditambah tauge bisa sih tapi pas nyobain kemarin ga dapat tauge. Klo ada taugenya cukup diseduh air panas ya.
  21. Kamu butuh Kerupuk udang.
  22. Bunda butuh Jeruk nipis, seledri dan daun bawang diiris/rajang.
  23. Siapkan Irisan kentang goreng.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Medan

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawanh dan kapulaga. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan ayam yang sudah dipotong2, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer, berikan bumbu garam dan gula (jangan terasa manis ya hanya gurih) lanjut masak hingga empuk. Sisihkan..
  3. Masukkan santan kental, aduk jangan sampai pecah dan tes rasa..
  4. Ayam yang sudah disisihkan tadi digoreng sampai kecoklatan, angkat dan suwir kasar.
  5. Penyajian: susun didalam mangkok kol mentah, tauge, ayam goreng suwir dan kentang goreng. Siram kuah keatasnya kemudian beri bawang goreng, seledri, daun bawang, cabe rawit dan kucuran jeruk nipis...😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. - Gampang sekali kan buat Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.