Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang tokcer tapi mantap unik buat keluarga? seterusnya yakni kesukaan resep paling baik untukmu. mari, kita coba! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.

Soto Ayam Medan Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 34 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Medan

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam, lumuri jeruk nipis, bilas.
  2. Kamu butuh 750 ml santan encer.
  3. Siapkan 250 ml santan kental.
  4. Siapkan 1,5 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula.
  6. Anda butuh secukupnya kaldu bubuk.
  7. Kamu butuh bumbu rempah/utuh :.
  8. Siapkan 2 lb daun salam.
  9. Siapkan 3 lb daun jeruk.
  10. Kamu butuh 1-2 serai, geprek.
  11. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  12. Siapkan 2 butir kapulaga.
  13. Bunda butuh 1 bunga lawang.
  14. Bunda butuh Bumbu halus :.
  15. Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
  16. Bunda butuh 3 kemiri sangrai.
  17. Siapkan 1/4 sdt merica.
  18. Anda butuh 5 bawang merah.
  19. Anda butuh 3 bawang putih.
  20. Siapkan 2 ruas kunyit, bakar.
  21. Anda butuh 1 ruas jahe.
  22. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  23. Siapkan secukupnya garam untuk menghaluskan.
  24. Siapkan Pelengkap :.
  25. Kamu butuh perkedel kentang.
  26. Bunda butuh sambal rawit.
  27. Bunda butuh seledri, cincang.
  28. Anda butuh kol, iris halus.
  29. Siapkan sohun rebus.
  30. Siapkan telur rebus.
  31. Siapkan iris tomat,.
  32. Anda butuh emping.
  33. Siapkan acar bila perlu/punya atau jeruk nipis.
  34. Bunda butuh bawang goreng.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.

Cara membuat Soto Ayam Medan

  1. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sampai harum, lalu masukkan bumbu utuh..
  2. Masukkan ayam lalu aduk rata sampai berubah warna, tuang sedikit santan cair agar dasar tak gosong. Tuang santan encer seluruhnya, bumbui dan didihkan, sampai ayam matang dan empuk.Pisahkan ayam yang sudah matang, biarkan sesaat lalu suwir suwir..
  3. Saring kuah soto ke panci lain berisi santan kental, lalau masak lagi seluruh kuah soto tsb dengan api sedang-kecil, sertakan bumbu utuh untuk mematangkan kuah soto, tes rasa, angkat dan sajikan dengan pelengkap..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. - Mudah sekali kan buat Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.