Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang mangkus namun selalu penting buat keluarga? seterusnya merupakan kesukaan resep jempolan untukmu. ayo, anda coba! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.

Soto Ayam Medan Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Kamu bisa memasak Soto Ayam Medan memakai 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Medan

  1. Bunda butuh 1 buah dada ayam.
  2. Kamu butuh 250 ml santan kental.
  3. Kamu butuh 1 buah wortel, potong-potong.
  4. Kamu butuh secukupnya air.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 5 cm kayumanis.
  8. Siapkan 5 buah kapulaga.
  9. Bunda butuh 5 buah cengkeh.
  10. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  12. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  13. Bunda butuh secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 9 butir bawang merah.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  19. Anda butuh 2 ruas jari kunyit.
  20. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  21. Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
  22. Anda butuh 1/4 sdt pala.
  23. Siapkan 1/2 sdt lada.
  24. Anda butuh Bahan pelengkap :.
  25. Bunda butuh secukupnya soun, seduh dengan air hangat.
  26. Siapkan secukupnya perkedel (saya cuma pakai kentang goreng).
  27. Anda butuh secukupnya tauge/kecambah.
  28. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar.
  29. Siapkan 2 butir telur rebus.
  30. Kamu butuh 2 tangkai daun seledri, iris kasar.
  31. Siapkan secukupnya bawang goreng.
  32. Siapkan secukupnya jeruk limau/nipis.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.

Cara memasak Soto Ayam Medan

  1. Rebus sebentar ayam sampai darah dan kotoran keluar, lalu cuci diair mengalir..
  2. Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum..
  3. Masukkan dipanci secukupnya air, ayam, bumbu yang sudah ditumis, daun jeruk, daun salam, serai, kayumanis, kapulaga, cengkeh, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, lalu masak sampai ayam matang..
  4. Keluarkan ayam dari panci, lalu goreng sampai kekuningan, suwir-suwir ayam..
  5. Masukkan wortel kedalam panci dan masak sampai wortel matang, masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
  6. Tata dimangkok soun, tauge, ayam suwir, telur rebus dan kentang goreng, lalu siram dengan kuah soto yang masih panas, beri taburan bawang goreng, seledri dan daun bawang, lalu beri perasan jeruk limau, sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. - Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.