Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang tokcer tapi senantiasa jempolan bakal keluarga? berikut merupakan kesukaan resep paling baik untukmu. ayo, anda coba! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.

Soto Ayam Medan Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Kamu bisa memasak Soto Ayam Medan memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Medan

  1. Siapkan 600 gr daging ayam.
  2. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  3. Siapkan 2 Btng sereh memarkan.
  4. Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 cm lengkuas,memarkan.
  6. Siapkan 300 ml kaldu ayam.
  7. Bunda butuh 900 ml santan dari ½ kelapa.
  8. Kamu butuh 2 btr kapulaga.
  9. Siapkan 1 bh bunga lawang.
  10. Anda butuh 2 bh tomat (agar cntk tdk pucat).
  11. Kamu butuh Secukupnya garam.
  12. Kamu butuh Secukupnya gula.
  13. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 8 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 4 bh kemiri.
  18. Bunda butuh 1 sdm Ketumbar sangrai.
  19. Siapkan Sejempol kunyit bakar.
  20. Anda butuh 2 cm jahe.
  21. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  22. Siapkan 1 sdt merica butir.
  23. Siapkan Pelengkap.
  24. Anda butuh Sesuai selera bawang goreng bawang merah atau putih.
  25. Kamu butuh Perkedel kentang.
  26. Anda butuh 1 Batang seledri + daun bawang iris.
  27. Siapkan Sambal rawit.
  28. Kamu butuh Emping goreng.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan

  1. Rebus daging ayam hingga matang, tiriskan goreng sampai sedikit kemerahan, kemudian suwir² daging ayam.sisihkan kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta sereh,daun salam,daun jeruk,bunga Lawang dan kapu laga hingga harum dan matang.
  3. Tuangkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu biarkan mendidih,masukan santan,gula dan garam aduk terus hingga mendidih,matikan api nya.
  4. Masuakn ke mangkok ayam yang sudah di Suwir di tambah Sop Soyo dan bahan pelengkap (sesuai selera) siap di Santap..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. - Mudah sekali kan membuat Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.