Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang praktis tapi konsisten istimewa bakal keluarga? berikut ialah pilihan resep jempolan untukmu. ayo, anda coba! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.

Soto Ayam Medan Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Kamu bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Medan

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 2 batang sereh.
  3. Anda butuh 1 liter santan encer.
  4. Kamu butuh 1/2 liter santan kental.
  5. Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  8. Siapkan 3 butir kapulaga.
  9. Bunda butuh Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya gula.
  11. Kamu butuh Bumbu Halus.
  12. Siapkan 10 butir bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  15. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  16. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  17. Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
  18. Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai.
  19. Bunda butuh 1 sdt merica butiran.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Bunda butuh Kol mentah, rajang kasar.
  22. Kamu butuh Emping/kerupuk udang.
  23. Siapkan Tauge, seduh air panas.
  24. Siapkan Sambel rawit.
  25. Siapkan Jeruk nipis.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus.

Cara buat Soto Ayam Medan

  1. Bersihkan ayam, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam diamkan kurleeb 15menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga & lengkuas, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tuangi santan encer, bumbui garam & gula, masak sampai daging ayam empuk, angkat daging ayamnya & tiriskan..
  3. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat, tiriskan lalu suwir2, sisihkan..
  4. Panaskan kembali sisa rebusan ayam, tambahkan santan kental, masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa bila sudah pas matikan api..
  5. Tata bahan soto didalam mangkuk, tuangi kuah soto, beri pelengkap dan sajikan segera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. - Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.