Soto Ayam Medan - Mencari resep ayam yang praktis tapi mantap spesial buat keluarga? seterusnya adalah pilihan resep paling baik untukmu. mari, kita coba! Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya.

Soto Ayam Medan Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Bunda bisa memasak Soto Ayam Medan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Medan

  1. Anda butuh 1 ekor ayam uk sedang potong 4.
  2. Anda butuh 1000 ml air.
  3. Kamu butuh 500 ml santan.
  4. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
  5. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  6. Kamu butuh 2 btg serai memarkan.
  7. Anda butuh 4 lbr daun jeruk sobek2.
  8. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
  9. Siapkan 8 bh bawang merah.
  10. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt jintan sangrai.
  13. Siapkan 1 sdt merica bulat.
  14. Anda butuh 1 1/2 cm jahe.
  15. Siapkan 1 cm kunyit.
  16. Kamu butuh 1 sdm garam.
  17. Siapkan Pelengkap.
  18. Siapkan Nasi/lontong/ketupat.
  19. Siapkan Telur dan kentang rebus.
  20. Kamu butuh Irisan tomat, irisan jeruk nipis.
  21. Bunda butuh Bawang goreng, emping goreng/kerupuk.
  22. Siapkan Sambal cabe rawit.

Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Cara membuat Soto Ayam Medan

  1. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak secukupnya..
  2. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk hingga kaku, lalu masukkan air, rebus hingga matang. Keluarkan ayam dan tiriskan.
  4. Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir.
  5. Untuk kuah: sisa air merebus ayam, didihkan kembali, lalu tambah santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang dan sedap.
  6. Sajikan soto dengan suwiran ayam dan bahan pelengkap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! - Mudah sekali bukan memasak Soto Ayam Medan ini? Selamat mencoba.