Soto Bening Semarang - Mencari resep ayam yang tokcer namun senantiasa luar biasa bakal keluarga? seterusnya yaitu alternatif resep terbaik untukmu. mari, kita coba!

Soto Bening Semarang Bunda bisa buat Soto Bening Semarang menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Bening Semarang

  1. Bunda butuh 1/2 kg Dada Ayam/Daging Ayam apapun (me:paha 🤭).
  2. Siapkan 1 bungkus kecil Mie So un (rebus sebentar,sisihkan).
  3. Bunda butuh 1 batang sereh (geprek).
  4. Anda butuh 3 buah bawang putih (iris tipis lalu goreng).
  5. Siapkan 3 daun salam.
  6. Kamu butuh 3 daun jeruk.
  7. Siapkan 1 buah tomat merah.
  8. Anda butuh 2 buah jeruk nipis.
  9. Anda butuh 4 cm lengkuas (geprek).
  10. Anda butuh ------------------.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Anda butuh ------------------.
  13. Kamu butuh 5 buah bawang merah besar.
  14. Bunda butuh 4 buah bawang putih.
  15. Anda butuh 2 cm jahe.
  16. Anda butuh 1 cm kunyit.
  17. Siapkan 3 buah kemiri (me:sangrai bentar).
  18. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  19. Siapkan Sedikit merica bubuk.
  20. Siapkan Sedikit Garam.
  21. Siapkan Sedikit Gula.
  22. Anda butuh Sedikit Bubuk Kaldu.
  23. Anda butuh ------------------.
  24. Bunda butuh Bahan Pelengkap.
  25. Bunda butuh -----------------.
  26. Bunda butuh Bawang Merah Goreng / Brambang Goreng.
  27. Siapkan Seledri Iris².
  28. Siapkan Daun Bawang Iris².
  29. Kamu butuh Cabai Merah & Cabai Setan (Rebus & Blender).

Langkah-langkah memasak Soto Bening Semarang

  1. Rebus Ayam dgn 2-3 liter air,buang sebagian air yg kotor tambahkan air smpai seperti ukuran semula (me:¼ lebih dr panci besar) disesuaikan jg selera masing² ya mau kuahnya seberapa lalu masukkan sereh, lalu didihkan kembali. Setelah mendidih,angkat ayam lalu goreng..
  2. Uleg semua bumbu halus,tumis dengan daun salam&lengkuas. Masukkan tumisan pada air didihan kuah ayam tadi, masukkan garam,gula,bubuk kaldu,cek rasa..
  3. Jika sudah Oke masukkan bawang putih goreng sedikit dan daun bawang..
  4. Plating : nasi,so un,ayam suwir,kuah soto,taburi : irisan tomat,seledri iris,bawang merah&putih goreng. Hidangkan dengan sambal,kecap & jeruk nipis..
  5. Sudah jadi silakan di nikmati langsung bersama nasi dan lauk lainnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan membuat Soto Bening Semarang ini? Selamat mencoba.