Soto Semarang - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi senantiasa khusus bakal keluarga? seterusnya yaitu alternatif resep paling baik untukmu. yuk, anda coba!
Anda bisa membuat Soto Semarang memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Soto Semarang
- Bunda butuh 1 dada ayam utuh.
- Kamu butuh 1 bungkus tauge, rebus hingga layu.
- Siapkan 1 keping soun, jerang air panas.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 ikat seledri, iris tipis.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis, potong menjadi bbrp bagian.
- Kamu butuh 3 cm kayu manis (sy pakai 1 sdt kayu manis bubuk).
- Anda butuh 1 batang sereh, keprek.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya bawang putih goreng.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah buat Soto Semarang
- Haluskan bumbu, sisihkan.
- Rebus dada ayam dengan air secukupnya..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan kayu manis, merica, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga wangi..
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk (opsional), kemudian tes rasa..
- Angkat ayam, suwir2. (Resep asli ayamnya digoreng dulu)..
- Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam panci, rebus hingga mendidih. (Kalau ayamnya digoreng, disajikan terpisah dengan kuah soto)..
- Sajikan dengan tauge, soun, potongan daun bawang & seledri, dan yang PALING PENTING bawang putih goreng 😊.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali bukan buat Soto Semarang ini? Selamat mencoba.