Ayam Geprek Pedas - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi tetap khas buat keluarga? selanjutnya yaitu kesukaan resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!
Kamu bisa memasak Ayam Geprek Pedas menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Geprek Pedas
- Bunda butuh 500 gr dada ayam.
- Siapkan 5 sdm (penuh) tepung crispy.
- Siapkan 1 sdm (penuh) maizena 🌽.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 sdt bubuk cabe.
- Anda butuh 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 telur.
- Siapkan garam.
- Siapkan air dingin.
- Siapkan bahan sambal :.
- Anda butuh 10 cabe rawit.
- Bunda butuh 1 bawang putih.
- Siapkan garam.
- Anda butuh gula.
Cara memasak Ayam Geprek Pedas
- Cuci bersih dan potong dada ayam sesuai selera. Lembutkan bawang putih + ketumbar bubuk + garam + bubuk cabe. Lumuri ayam hingga meresap (15 menit).
- Bahan 1 : tepung crispy + maizena + garam + bubuk cabe + merica bubuk + baking powder aduk hingga rata.
- Bahan 2 (celupan) : ambil 3sdm dari bahan 1 + kocok dgn telur beri air dingin. Campur hingga rata.
- Siapkan wajan dgn api kecil selagi menunggu minyak panas. Ambil ayam yg sudah diberi bumbu masukan ke bahan 1 cubit-cubit. Celupkan ke bahan 2 cubit-cubit masukan ke bahan 1, cubit-cubit dan goreng (lakukan berkali kali hingga selesai).
- Sabar klo menggoreng karena api kecil bisa mematangkan sampai kedalam. Selagi menunggu buat sambalnya..
- Ulek kasar cabe + garam + gula + bawang putih dan siram dgn minyak panas dari ayam crispy. Tes rasa..
- Tiriskan ayam crispy dan masukan ke cobek sambal dan geprek hingga penyet..
- Taraaaaaa ayam geprek siap dimakan dgn nasi hangaaat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali kan memasak Ayam Geprek Pedas ini? Selamat mencoba.