Mie Ayam Kecap Simple - Mencari resep ayam yang efisien tetapi mantap eksklusif buat keluarga? berikut yakni alternatif resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!

Mie Ayam Kecap Simple Kamu bisa buat Mie Ayam Kecap Simple memakai 33 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Kecap Simple

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan Resep ayam kecap.
  3. Siapkan Daging ayam yang sudah dipisah dari lemak kulit tulang dan sudah dipotong dadu.
  4. Siapkan 6 bawang putih.
  5. Kamu butuh 8 bawang merah.
  6. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1 sdt ladaku merica.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 2 kemiri.
  11. Kamu butuh Kecap.
  12. Siapkan Garam.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu jamur (bisa skip).
  14. Siapkan secukupnya Kaldu ayam (bisa skip).
  15. Kamu butuh 1/2 sdm minyak wijen (bisa skip).
  16. Kamu butuh 1 Sereh digeprek.
  17. Siapkan 2 daun salam.
  18. Siapkan 1 daun jeruk (bisa lebih).
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
  20. Anda butuh Resep kuah.
  21. Bunda butuh Tulang ayam.
  22. Anda butuh secukupnya Daun bawang.
  23. Anda butuh secukupnya Daun sop.
  24. Anda butuh Garam.
  25. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam.
  26. Kamu butuh 5 Bawang putih (diiris, bisa lebih).
  27. Siapkan secukupnya Ladaku merica.
  28. Siapkan Resep kulit ayam/lemak.
  29. Anda butuh Kulit ayam.
  30. Kamu butuh Lemak.
  31. Siapkan 8 Bawang putih cincang (bisa lebih).
  32. Bunda butuh Resep sayur.
  33. Siapkan Sawi manis secukupnya diiris.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Kecap Simple

  1. Resep ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, merica ladaku, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah agak harum masukkan ayam, kemudian sedikit air. Kemudian masukkan kecap dan mintak wijen. Aduk lalu masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Agak menyusut angkat. (Bisa ditambah kuah banyak atau kecap, tergantung selera).
  2. Bawang putih diiris (untuk kuah) kemudian digoreng, angkat..
  3. Resep kuah: rebus tulang ayam sebentar. Buang rebusan air pertama. Kemudian rebus lagi dengan air baru. Masukkan bawang putih goreng, kemudian daun bawang, merica, kaldu, garam. Terakhir masukkan daun sop. Koreksi rasa..
  4. Resep kulit ayam: goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih cincang. Lalu angkat. Ini bisa dskip ya jika tidak mau minyak banyak..
  5. Irisan sawi manis direbus sebentar saja lalu angkat..
  6. Mie ayam siap dihidangkan. Bersama mie atau indomie..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan membuat Mie Ayam Kecap Simple ini? Selamat mencoba.