Soto Semarangan - Mencari resep ayam yang praktis tapi terus penting bakal keluarga? berikut ialah preferensi resep paling baik untukmu. yuk, kamu coba!

Soto Semarangan Bunda bisa memasak Soto Semarangan memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Semarangan

  1. Siapkan 1/4 kg Ayam kampung / ayam daging.
  2. Kamu butuh 2 cm jahe digeprek.
  3. Kamu butuh 1 batang Serai (cari yg kecil kl masaknya dikit) ujungnya aja digeprek.
  4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  5. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  6. Kamu butuh Kecap manis (secukupnya).
  7. Bunda butuh Lada bubuk + garam + gula jawa (secukupnya).
  8. Bunda butuh => Bahan pelengkap :.
  9. Siapkan secukupnya Soon.
  10. Siapkan secukupnya Tauge kecil.
  11. Siapkan Daun bawawang.
  12. Siapkan Bawang putih goreng (u taburan).
  13. Bunda butuh Dan bawang goreng (u taburan).
  14. Anda butuh => Bumbu halus :.
  15. Siapkan 1 bawang putih (yg besar).
  16. Siapkan 3 bawang merah.
  17. Bunda butuh 1 cm kunyit (opsional).
  18. Siapkan 3 kemiri (sangrai).
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  20. Anda butuh 1/4 sdt jinten (sangrai) boleh skip.

Cara membuat Soto Semarangan

  1. Rebus ayam hg mendidih dan setengah matang, buang air rebusan pertama. Rebus air hg mendidih masukkan ayam yg td sudah ditiriskan dan rebus lg hg mendidih, lalu masukkan jahe, serai, daun jeruk, daun salam, masak dengan api kecil. Setelah ayam empuk sisihkan dr air rebusan.
  2. Disisi lain panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus hg wangi dan matang.
  3. Masukkan bumbu yg ditumis ke air rebusan ayam td, tambahkan kecap manis (sedikit), garam, tes rasa (kalau kurang tambahkan penyedap rasa ayam). Tes rasa, kalau sudah oke matikan api..
  4. Potong daging ayam tata pd tusukan sate, kalau pakai telur puyuh jg sama ya, sisihkan. Ambil sepertiga dr kuah soto, masak dg api kecil, masukkan gula jawa secukupnya, kecap manis (sesuai selera), laos 2cm, daun salam 1lbr, & masukan sate ayam / sate telur puyuh, rebus hg bumbu meresap ke sate lalu matikan api. Selamat menikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan memasak Soto Semarangan ini? Selamat mencoba.