Ayam Woku Manado - Mencari resep ayam yang praktis tetapi selalu spesial bakal keluarga? selanjutnya merupakan preferensi resep jempolan untukmu. mari, anda coba!

Ayam Woku Manado Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 13 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Manado

  1. Siapkan 1 ekor ayam negeri bagi menjadi 8 potong.
  2. Bunda butuh 100 gram Daun kemanggi.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 butir kemiri panfry sejenak.
  6. Siapkan 5 cm kunyit kupas kulit dan panfry sejenak.
  7. Siapkan 1 buah cabai merah.
  8. Anda butuh 2 buah cabai rawit.
  9. Bunda butuh 2 batang serai.
  10. Siapkan 2 pcs daun jeruk.
  11. Anda butuh 1 liter santan encer.
  12. Siapkan 200 ml santan kental.
  13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara membuat Ayam Woku Manado

  1. Blender bawang putih,merah,kemiri,kunyit,cabai merah besarnya.
  2. Potong ayam menjadi 8 bagian,dan cuci bersih keseluruhan daging ayamnya,cuci tangan kembali agar kita steril karena didalam daging ayam terdapat bakteri salmonela..
  3. Panaskan minyak pada wajan,masukan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma dan tidak pahang atau bau mentah,setelah itu masukan daging ayam yg kita sdh bersihkan kedalamnya,aduk sebentar sampai daging berubah warna..
  4. Ambil batang serai dan geprek sebelumnya,daun jeruk buang bagian tulang tengahnya dan sobek2 masukan semua kedalam olahan daging ayamnya..
  5. Setelah selang 10 menitan masukan santan encer aduk rata kembali berikan tambahan garam secukupnya,gula sebagai pengganti MSG,masak kembali sampai daging ayam matang dan cairan mulai susut..
  6. Setelah dilihat cairan sdh menyusut,masukan santan kental aduk terus sampai agak mengental,cek rasa.
  7. Terakhir masukan daun kemangi dan cabai rawit utuh aduk lagi sampai daun kemangi layu..
  8. Bersihkan kondiment masakan nya dari batang serai,daun jeruk agar saat di platting tampak bersih dan semua yg tersaji bisa dikonsumsi semua..
  9. Siapkan mangkuk/piring saji,Tuang ayam woku yang ada di wajan dan siap disajikan dengan nasi hangat.
  10. Selamat mencoba,dan semoga bermanfaat buat tambahan menu bunda di rumah....#stayhome #salamsehatdansuksesselalu..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan bikin Ayam Woku Manado ini? Selamat mencoba.