Soto semarang ala saya - Mencari resep ayam yang praktis tetapi selalu super buat keluarga? seterusnya yaitu pilihan resep paling baik untukmu. mari, kamu coba!
Anda bisa membuat Soto semarang ala saya menggunakan 29 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto semarang ala saya
- Siapkan 1/2 kg ayam dada.
- Anda butuh 1 ruas sereh.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 1 bungkus royko/masako ayam.
- Siapkan Daun bawang.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 4 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Bunda butuh 3 kemiri.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica(boleh skip).
- Siapkan Sedikit pala.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Kol.
- Siapkan Tauge.
- Siapkan Soun.
- Bunda butuh Tomat.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Bawang putih goreng.
- Kamu butuh Bahan Sambel.
- Siapkan 10 cabe rawit setan (rebus).
- Kamu butuh 2 bawang putih (rebus).
- Siapkan Bahan tambahan.
- Anda butuh Air.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Soto semarang ala saya
- Potong ayam dan cuci hingga bersih.
- Ulek/blander semua bahan halusnya.
- Tumis bahan halusnya, masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk, daun salam dan daun bawang, tumis sampai harum, lalu masukkan ayam dan beri air(untuk kuah).....
- Masak sampai ayam matang lalu angkat ayam dan tiriskan, masak kaldu ayam karna itu buat kuahnya, masukkan masako dan cicipin, koreksi rasanya.... Jika sudah mendidih angkat.
- Goreng ayam sampai matang dan angkat tiriskan.
- Rendam soun dengan air panas, jangan lama-lama takut keempukan.
- Ulek semua bahan sambel kasih garam sesuai selera.
- Siapkan mangkok dan tata kol touge,soun, sledri, ayam suwir dan tomat, serta bawang goreng, tuang kuah tambahkan sambal dan kecal soto siap di hidangkan😁.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali bukan membuat Soto semarang ala saya ini? Selamat mencoba.