Ayam Woku Manado - Mencari resep ayam yang tokcer namun senantiasa luar biasa bakal keluarga? seterusnya yaitu preferensi resep terbaik untukmu. ayo, anda coba!

Ayam Woku Manado Kamu bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Manado

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam (potong kecil, cuci bersih dan tiriskan alu beri air kucuran jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit).
  2. Siapkan 2 ikat kemangi (petik daunnya).
  3. Siapkan 1 buah batang daun bawang (iris tipis).
  4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 1 buah tomat merah (iris bagi 8).
  8. Bunda butuh 10 buah cabe rawit merah.
  9. Siapkan 1 ruang lengkuas (geprek).
  10. Bunda butuh Secukupnya air.
  11. Bunda butuh Secukupnya minyak.
  12. Anda butuh Secukupnya garam.
  13. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
  14. Siapkan Secukupnya gula.
  15. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  16. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
  19. Anda butuh 9 buah cabe rawit merah.
  20. Bunda butuh 3 buah kemiri.
  21. Siapkan 2 cm kunyit.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado

  1. Panaskan minyak goreng (minyak jangan terlalu sedikit) tumis serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum..
  2. Jika sudah harum, masukan bumbu yg dihaluskan lalu kembali tumis hingga harum dan matang. Biarkan minyaknya sampai naik..
  3. Lalu jika bumbu sudah harum dan minyak sudah naik, masukan ayam lalu tumis ayam hingga ayam tertutup dengan bumbu. Masak dengan api sedang saja..
  4. Aduk ayam lalu masukan air secukupnya sesuai selera. Tutup wajan dan biarkan ayam matang. (Boleh sesekali diaduk).
  5. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk. Lalu aduk dan koreksi rasa..
  6. Jika ayam sudah hampir empuk dan air mulai menyusut masukan cabe rawit merah utuh dan potongan tomat. Lalu aduk kembali..
  7. Biarkan hingga ayam sudah empuk lalu masukan kemangi dan daun bawang. Aduk kembali. Diamkan sebentar agar bau kemangi dan daun bawangnya keluar..
  8. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan bikin Ayam Woku Manado ini? Selamat mencoba.