Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali - Mencari resep ayam yang tokcer namun senantiasa penting untuk keluarga? berikut merupakan opsi resep terunggul untukmu. yuk, anda coba!

Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali Bunda bisa membuat Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali

  1. Siapkan 300 gram dada ayam fillet.
  2. Kamu butuh 150 ml santan kental.
  3. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  4. Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus ayam.
  5. Anda butuh Bumbu halus.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. Anda butuh 1/2 sdt kencur bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
  12. Anda butuh 1/2 blok kaldu ayam (saya pakai totole rasa ayam).
  13. Siapkan 1 sdm gula merah.
  14. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  15. Kamu butuh Secukupnya garam dan lada bubuk.
  16. Siapkan Bumbu lain.
  17. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  18. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek).
  19. Anda butuh 1 batang sereh geprek.
  20. Kamu butuh 1 cm lengkuas geprek.

Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali

  1. Rebus ayam fillet dengan air selam 30 menit (saya rebus di magic com lebih ekonomis). Angkat, tiriskan dan sisihkan air kaldu jangan dibuang ya. Goreng ayam di minyak yang panas, sebentar saja. Suwir ayam dengan menggunakan garpu.
  2. Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu lainnya hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus masak sampai matang lalu masukkan santan (santan saya pakai air kaldu ayam dan 2-3 sendok makan santan instan).
  3. Aduk bumbu hingga mendidih dengan api sedang kemudian masukkan suwiran ayam. Aduk dan tutup, aduk sesekali.
  4. Masak hingga bumbu asat. Ayam Suwir Pedas siap disajikan.
  5. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali kan memasak Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali ini? Selamat mencoba.