Ayam Bakar Taliwang - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi mantap eksklusif buat keluarga? berikut yaitu kesukaan resep jempolan untukmu. mari, kita coba!

Ayam Bakar Taliwang Kamu bisa buat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1 kg ayam negeri.
  2. Siapkan 65 ml santan kara+300ml air(saya 500ml krn mau dimasukin ke presto).
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Anda butuh 2 batang sereh dikeprak.
  5. Kamu butuh 1/2 keping gula merah.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Bunda butuh —————————————————.
  8. Anda butuh Bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 5 butir kemiri disangrai terlebih dahulu.
  12. Bunda butuh 1/2 bh tomat merah.
  13. Kamu butuh 2 cm kencur.
  14. Bunda butuh 3 bh cabe besar (boleh tambahkan rawit atau cabe merah giling sesuai selera jika mau lebih pedas).
  15. Bunda butuh 1 saset sambal terasi ABC.

Cara buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan bumbu2, sangrai kemiri lalu haluskan.
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air lalu masak hingga mendidih setelah mendidih tuang kedalam panci presto (yg berisi ayam yg telah dibersihkan dan dikucuri jeruk nipis selama 15menit dan dibilas bersih).masak 15menit setelah presto mendesis..
  3. Keluarkan ayam dr panci presto, masak di happycall hingga kuah menyusut dan ayam sat, terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran.
  4. Ayam taliwang siap disajikan bersama Plecing kangkung dan kacang Bali. Endeeuusss banget mom..silahkan dicoba ☺️🙏🏻 Oia itu di mangkuk ada sisa air ungkepan dr prestonya td krn kebanyakan ya..bisa dipake buat cocokan dada ayamnya. Enak jg buat dikuahin ke nasi angetnya ya mom..jadi autolaper yaa😄.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan membuat Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.