Mie Ayam Bangka - Mencari resep ayam yang tokcer namun selalu khas bakal keluarga? selanjutnya ialah opsi resep paling baik untukmu. mari, kita coba!

Mie Ayam Bangka Kamu bisa buat Mie Ayam Bangka menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka

  1. Kamu butuh secukupnya Mie telur (saya pakai homemade).
  2. Siapkan secukupnya Sawi hijau (potong2 lalu rebus dan tiriskan).
  3. Kamu butuh secukupnya Kecap asin dan kecap manis.
  4. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk.
  5. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  6. Siapkan secukupnya Daun bawang, iris2.
  7. Anda butuh 🍲 Minyak Ayam Bawang Putih :.
  8. Bunda butuh 15 siung Bawang putih, cincang halus.
  9. Siapkan 200 ml Minyak goreng.
  10. Siapkan secukupnya Kulit ayam, potong kecil2.
  11. Anda butuh 🍲 Topping Ayam:.
  12. Bunda butuh 1 sdm Minyak ayam bawang putih.
  13. Bunda butuh 150 g Fillet dada ayam, cincang kecil2.
  14. Bunda butuh 1 sdm Saos teriyaki.
  15. Siapkan 1 sdm Kecap manis.
  16. Anda butuh secukupnya Air.
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
  18. Siapkan 🍲 Kuah :.
  19. Anda butuh secukupnya Tulang ayam.
  20. Siapkan secukupnya Air.
  21. Siapkan secukupnya Kecap asin.
  22. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
  23. Siapkan secukupnya Bakso (optional).

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka

  1. Minyak Ayam Bawang Putih : Tumis kulit ayam hingga agak kering lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih agak berwarna kuning kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya. Matikan api dan sisihkan. Minyak ayam bawang putih ini bisa disimpan dalam wadah tertutup ya..
  2. Topping Ayam : Tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih ke dalam teflon, lalu masukkan ayam cincang, aduk rata. Tumis hingga berubah warna..
  3. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk rata. Tuang air dan sisa bumbu, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air menyusut, matikan api dan sisihkan..
  4. Kuah : Masukkan air secukupnya dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru hingga mendidih dan menjadi kaldu. Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur dan garam. Masukkan bakso (jika pakai) dan irisan daun bawang. Matikan api, sisihkan..
  5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan manis secukupnya, aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Tata sawi hijau dan topping ayam di atas mie, taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie ayam bangka dengan kuahnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Gampang sekali bukan memasak Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba.