Mie Ayam Bangka - Mencari resep ayam yang tokcer tapi konsisten khusus bakal keluarga? selanjutnya merupakan kesukaan resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Bunda bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka
- Siapkan Topping Ayam.
- Anda butuh 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar).
- Siapkan 1 pak jamur shimeji / jamur kancing.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Anda butuh 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Anda butuh 2 sdm minyak wijen.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh seruas jahe dan lengkuas geprek.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Anda butuh Minyak Ayam.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih cincang.
- Siapkan kulit ayam.
- Siapkan secangkir minyak goreng.
- Siapkan Kuah Kaldu.
- Siapkan 1 pcs tulangan ayam bag. dada.
- Siapkan 6 pcs ceker (opsional).
- Kamu butuh 1000 ml air.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuh Mie telor/ Mie basah.
- Kamu butuh Caisim.
- Siapkan Bakso.
- Siapkan Daun bawang.
- Bunda butuh Sambal rawit bawang.
Langkah-langkah buat Mie Ayam Bangka
- Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng..
- Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam..
- Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong..
- Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang..
- Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan membuat Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba.