Mie Ayam Bangka - Mencari resep ayam yang praktis tapi mantap spesial untuk keluarga? selanjutnya adalah preferensi resep jempolan untukmu. ayo, kamu coba!

Mie Ayam Bangka Anda bisa memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Bangka

  1. Kamu butuh Bahan Toping Ayam :.
  2. Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 2 sdm kecap asin.
  5. Anda butuh 2 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan secukupnya Merica.
  7. Anda butuh 5-6 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional).
  9. Anda butuh 100 ml air.
  10. Siapkan Minyak secukupnya utk menumis.
  11. Siapkan Bahan Kaldu Ayam :.
  12. Kamu butuh 1/2 kg tulangan ayam.
  13. Siapkan 1 siung bawang putih (chop kasar).
  14. Kamu butuh 2 ltr air utk merebus.
  15. Siapkan secukupnya Garam/kaldu jamur.
  16. Siapkan Minyak mie ayam :.
  17. Siapkan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar).
  18. Siapkan Minyak wijen (perporsi 1sdm).
  19. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  20. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur/ayam.
  21. Bunda butuh Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung).
  22. Kamu butuh Sawi hijau/caisim.
  23. Siapkan Tauge.
  24. Siapkan Daun bawang (iris tipis utk taburan).
  25. Siapkan Tongcai.

Langkah-langkah buat Mie Ayam Bangka

  1. Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya)..
  2. Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet)..
  3. Rebus air hingga mendidih..
  4. Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan..
  5. Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata..
  6. Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang..
  7. Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya..
  8. Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan membuat Mie Ayam Bangka ini? Selamat mencoba.