Sempol Ayam (jajanan) - Mencari resep ayam yang efisien namun konsisten istimewa bakal keluarga? seterusnya yaitu alternatif resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!
Anda bisa membuat Sempol Ayam (jajanan) memakai 10 bahan dan 16 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sempol Ayam (jajanan)
- Kamu butuh 1/2 kilo daging ayam fillet.
- Bunda butuh 6 sendok makan tepung kanji / tapioka.
- Siapkan 1 sendok teh masako.
- Siapkan 3 sendok makan bawang merah goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir telor utuh (untuk adonan).
- Bunda butuh 1 sendok makan kecap asin.
- Anda butuh 1 sendok teh saori saos tiram.
- Anda butuh Secukupnya es batu (untuk giling daging).
- Siapkan Secukupnya tusuk sate ukuran panjang.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam (jajanan)
- Siapkan food procecor / chooper untuk menggiling daging..
- Masukkan daging ayam fillet yang udah di cincang kecil..
- Masukkan bawang merah goreng, bawang putih. Masako. Kecap asin. Saos tiram. Dan telur.
- Terakhir masukkan es batu.. Kemudian nyalakan mesin penggilingnya..
- Blend hingga lembut dan tercampur rata..
- Setelah lembut masukkan tepung kanji / tapioka..
- Blend kembali hingga rata...
- Setelah rata, ambil tusuk sate ukuran panjang..
- Kemudian cetak adonan sempol menyerupai sempol ayam di ujung tusuk sate..
- Siapkan air di panci hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan sempol yg sudah di cetak. Rebus hingga matang dan mengapung.
- Lakukan hingga selesei...
- Setelah itu angkat dan angin2kan hingga dingin..
- Kemudian siapkan 1 butir telur + sedikit masako. Kocok hingga rata.
- Ambil sempol yg sudah dingin. Masukkan ke dalam kocokan telur.
- Lalu goreng hingga matang dengan api kecil sambil di bolak balik....
- Sempol ayam siap disajikan... Dicocol pakai saos lebih mantap...
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan bikin Sempol Ayam (jajanan) ini? Selamat mencoba.