Sup Ayam Istimewa - Mencari resep ayam yang tokcer tapi senantiasa jempolan buat keluarga? selanjutnya ialah alternatif resep terbaik untukmu. ayo, anda coba!

Sup Ayam Istimewa Anda bisa memasak Sup Ayam Istimewa memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sup Ayam Istimewa

  1. Anda butuh 1 Ekor Ayam Kampung, potong 16.
  2. Siapkan 2 buah Kentang, potong sesuai selera.
  3. Kamu butuh 2 buah Wortel, potong sesuai selera.
  4. Siapkan 8 buah Buncis, potong sesuai selera.
  5. Kamu butuh 1 buah tomat ukuran sedang, belah 8.
  6. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  7. Siapkan 3 batang Seledri.
  8. Siapkan Bumbu:.
  9. Anda butuh 1 batang serai, memarkan.
  10. Anda butuh 4 cm jahe, memarkan.
  11. Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan.
  12. Siapkan 5 siung Bawang merah, iris.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih, geprek.
  14. Siapkan 4 helai daun jeruk.
  15. Anda butuh 1.5 liter air untuk sup, boleh di sesuaikan tergantung selera.
  16. Kamu butuh secukupnya Gula dan Garam.
  17. Siapkan Bumbu tambahan (optional).
  18. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau, ulek dan beri perasan jeruk nipis.
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Sup Ayam Istimewa

  1. Rebus air bersama dengan bumbu rempah..
  2. Setelah air mendidih masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Rebus dengan api kecil- sedang. Kalau mau pakai hati&ampela, masukkan belakangan ya..
  3. Setelah sekitar 5 -10menit merebus ayam, masukkan kentang dan wortel (juga hati&ampela ayam kalau ada).aduk rata lalu Rebus lagi sekitar 10-20menit dengan api kecil-sedang sampai kentang dan wortel empuk..
  4. Setelah ayam, kentang dan wortel empuk, periksa air apakah sudah sesuai selera (Kalau suamiku tidak suka sup yg terlalu banjir kuahnya). Lalu masukkan buncis, tomat, daun bawang, seledri, gula dan garam. Aduk rata dan Koreksi rasa. Masak sekitar 2 menit/ hingga mendidih lalu matikan api.angkat dan sajikan..
  5. Buncis tidak perlu dimasak lama lama. Krn proses pematangan akan terus berlanjut. Kalau sup nya mau untuk anak anak maka tidak saya tambahkan lada bubuk dan cabe rawit giling di buat terpisah. Tapi kalau tidak untuk menu anak anak maka cabe nya akan saya masukkan ke sup..
  6. Sup ayam dengan aroma jahe, lengkuas, serai, daun jeruk ditambah rasa pedas cabe rawit ulek itu nikmatt sekali dan istimewaaaa untuk yang teristimewaa...😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali kan bikin Sup Ayam Istimewa ini? Selamat mencoba.