Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis - Mencari resep ayam yang efisien tapi selalu jempolan untuk keluarga? berikut yakni alternatif resep terbaik untukmu. ayo, kita coba!

Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis Bunda bisa membuat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis

  1. Siapkan 10-12 ceker ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 2 Bawang merah.
  4. Bunda butuh 2 Bawang putih.
  5. Siapkan 4 Cabe rawit hijau.
  6. Bunda butuh Pelengkap.
  7. Siapkan 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil.
  8. Siapkan 1 Batang daun bawang iris kecil kecil.
  9. Siapkan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional).
  10. Siapkan 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram.
  11. Siapkan 1 sdm lada hitam.
  12. Kamu butuh 3 sdm kecap manis bango.
  13. Siapkan 1-2 sdt garam (sesuaikan).
  14. Anda butuh 1-2 sdt gula (sesuaikan).
  15. Kamu butuh Wijen (optinal).
  16. Siapkan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis.
  17. Anda butuh Air rebusan ceker.

Langkah-langkah memasak Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis

  1. Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda..
  2. Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa..
  4. Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan membuat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis ini? Selamat mencoba.