Ayam Bakar Bumbu Rujak - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi terus luar biasa buat keluarga? berikut adalah preferensi resep terbaik untukmu. yuk, anda coba!
Bunda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Siapkan 500 g ayam segar.
- Kamu butuh 1 buah Jeruk nipis.
- Bunda butuh Bumbu jadi "bumbu rujak".
- Bunda butuh 2 buah Cabe merah besar.
- Anda butuh 5 buah Cabe rawit merah (optional).
- Kamu butuh 5 siung Bawang merah.
- Anda butuh 2 siung Bawang putih.
- Anda butuh 2 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 10 sdm Kecap untuk baluran sebelum memanggang.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam, perasi dengan air jeruk nipis..
- Beli bumbu yang sudah jadi dengan nama bumbu "bumbu rujak" tambahi cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan dengan cara diulek halus..
- Panaskan minyak, setelah panas masukkan bumbu hasil ulekan. Diamkan 1 menit lalu tongseng hingga bumbu halus..
- Masukkan ayam. Diamkan saja 1 menit tanpa diorak arik..
- Masukkan air lalu ratakan bumbunya dan tutup selama 5 menit hingga matang dan air hilang dan meresap..
- Panaskan pemanggang. Kalau saya menggunakan frypan anti lengket saja. Bakar tanpa minyak yah, kalau pake minyak jadi nya menggoreng 😅. Beri kecap dan baluri hingga merata supaya kecap juga meresap saat dibakar..
- Siap disajikan 🥰.
- Tambahan untuk sambal: cabe besar merah, cabe rawit merah dan tomat direbus. Dihaluskan dengan cara diulek, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa. Masukkan dalam minyak panas seperti menumis sebentar saja. Dan siap dihidangkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Gampang sekali kan buat Ayam Bakar Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.