Ayam kecap pedas - Mencari resep ayam yang tokcer tapi mantap jempolan buat keluarga? seterusnya adalah kesukaan resep terunggul untukmu. mari, kita coba! Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Bahan bahan Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas.
Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut.
Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.
Anda bisa memasak Ayam kecap pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam kecap pedas
- Siapkan 4 potong ayam.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis (ambil airnya) + 1/2 sdt garam ut membalur ayam.
- Siapkan 3 bh bawang merah ulek kasar.
- Anda butuh 3 lbr daun jeruk iris kasar.
- Siapkan Kecap (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh Garam secukupnya (di ujung sendok).
- Siapkan Minyak untuk goreng ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabe rawit (kurangi jika tdk suka terlalu pedas).
- Siapkan 1 cm jahe.
- Bunda butuh 3 bh kemiri (optional, jika suka saus yg kental).
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas!
Cara memasak Ayam kecap pedas
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit di kulkas..
- Siapkan bumbu halus (blender jika tdk bs mengulek). Ulek kasar bawang merah dan iris kasar daun jeruk..
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang kecoklatan..
- Tumis bawang merah (jgn sampai coklat) masukkan daun jeruk dan bumbu halus. Setelah aroma mulai harum, masukkan lada bubuk, kecap, gula pasir dan garam. Aduk sebentar ya sampai kental lalu masukkan ayam. Aduk rata hingga matang..
- Note: sy tidak tambahkan air lg Krn saat blender bumbu halus sdh menggunakan air. Cabe rawit sengaja gak sy haluskan agar terlihat cantik..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita. - Mudah sekali kan membuat Ayam kecap pedas ini? Selamat mencoba.