Soto Ayam Lamongan bubuk Koya - Mencari resep ayam yang efisien tapi senantiasa luar biasa untuk keluarga? seterusnya ialah preferensi resep terunggul untukmu. mari, kita coba! Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual Bubuk Koya: Goreng bawang putih hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat kemudian haluskan bersama kerupuk udang. Kamu bisa memasak Soto Ayam Lamongan bubuk Koya menggunakan 31 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
  3. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  4. Anda butuh Bumbu halus (diblend) :.
  5. Siapkan 10 buah bawang merah.
  6. Anda butuh 5 buah bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  8. Anda butuh 2 bh kemiri.
  9. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  10. Anda butuh 1 sdt merica bubuk/Ladaku.
  11. Siapkan 1/4 bubuk kunyit (dimasukkan saat menumis) / 2 cm kunyit diblend.
  12. Siapkan Bumbu lainnya :.
  13. Kamu butuh 5 lbr daun jeruk dirobek2.
  14. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 2 btg sereh digeprek.
  16. Kamu butuh 1 ruas jari Lengkuas digeprek.
  17. Anda butuh 2 btg daun bawang diiris.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan Royco rasa ayam.
  20. Siapkan Bubuk Koya :.
  21. Bunda butuh 10 buah krupuk udang digoreng.
  22. Siapkan 5 buah bawang putih digoreng.
  23. Anda butuh Pelengkap :.
  24. Kamu butuh Ayam yg sdh direbus lama ditiriskan, disuwir2.
  25. Bunda butuh Soun direndam dgn air panas matang dispenser, tiriskan.
  26. Kamu butuh Touge cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
  27. Anda butuh Kol cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
  28. Siapkan Telor rebus, dibelah.
  29. Siapkan Daun seledri cuci bersih, diiris.
  30. Anda butuh Bawang goreng siap makan.
  31. Siapkan Sambal goreng (saya skip).

Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Untuk Bubuk Koya: Goreng bawang putih sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat lalu haluskan bersama kerupuk udang tersebut. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan bubuk Koya

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci bersih ayam, tiriskan. Peras dan lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit..
  3. Siapkan panci dan air 2,2 L didihkan. Masukkan ayam, lengkuas sereh daun jeruk daun salam. Biarkan sampai mendidih..
  4. Blender bumbu halus tambahkan sedikit air, kecuali bubuk kunyit..
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus tambahkan bubuk kunyit aduk sampai merata dan harum. Masukkan ke dalam panci ayam tadi. Tambahkan garam, royco rasa ayam, sedikit lada. Aduk & test rasa. Terakhir tambahkan daun bawang. Biarkan sampai mendidih dgn api kecil selama ± 2 jam. Ambil dan tiriskan beberapa ayam lalu suwir2 utk mengurangi minyak. (Bisa juga digoreng 1/2 matang ya).
  6. Siapkan bubuk koya : goreng kerupuk sebentar saja. Goreng bawang putih. Tiriskan. Tunggu sampai minyaknya turun. Lalu blender sampai halus..
  7. Pelengkap : Soun, Touge, Kol, Telor rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
  8. Soto ayam siap dimakan dgn nasi hangat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun … Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. - Mudah sekali bukan buat Soto Ayam Lamongan bubuk Koya ini? Selamat mencoba.