Soto Ayam Semarang - Mencari resep ayam yang tokcer tetapi mantap eksklusif untuk keluarga? berikut ialah opsi resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!
Bunda bisa buat Soto Ayam Semarang menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam Semarang
- Anda butuh 1/2 kg ayam (sy bagian sayap dan tulangan ayam).
- Kamu butuh 1/4 bonggol kubis/ kol, iris halus, cuci bersih, rebus sebentar.
- Siapkan 1 bungkus bihun, rebus sampai matang bersama 1 sdm minyak goreng.
- Anda butuh Segenggam kecambah, cuci bersih, rebus sebentar.
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris halus.
- Kamu butuh 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, iris.
- Siapkan 3 sdm kecap manis ABC.
- Kamu butuh 1 sdm garam dan penyedap rasa.
- Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Anda butuh Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Sambal :.
- Siapkan 10 buah cabe rawit, haluskan.
Langkah-langkah buat Soto Ayam Semarang
- Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan air yang baru..
- Sisakan tulangan ayam bersama kuah kaldu soto. Sayapnya digoreng dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus. Tambah Laos, sereh, daun jeruk, daun salam, garam..
- Bumbu yang sudah ditumis dimasukan ke dalam kuah kaldu, koreksi rasa..
- Masukan bihun, kol, kecambah. Tambahkan tulangan ayam dan sayap goreng. Siram kuah sotonya. Taburkan bawang goreng.
- Tambahkan kecap manis. Siap sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan irisan daun seledri..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam
- Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Semarang ini? Selamat mencoba.