Gulai ayam kentang - Mencari resep ayam yang mangkus tetapi konsisten khusus buat keluarga? seterusnya adalah pilihan resep jempolan untukmu. mari, kamu coba! Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Hallo Bunda, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep masakan berbahan dasar daging ayam.

Gulai ayam kentang Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Kamu bisa memasak Gulai ayam kentang memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai ayam kentang

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Anda butuh 2 batang sereh (geprek).
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 jempol lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 200 ml santan kemasan (sun kara).
  7. Siapkan Secukupnya garam, penyedap, dan lada.
  8. Anda butuh Bahan halus.
  9. Siapkan Secukupnya cabai merah keriting (sesuai selera).
  10. Siapkan 8 buah bawang merah.
  11. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
  12. Siapkan 5 buah kemiri (sangrai).
  13. Bunda butuh 2 ruas kunyit (bakar).
  14. Siapkan 2 ruas jahe.

It can be classified as an Indonesian curry. Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.

Cara memasak Gulai ayam kentang

  1. Cuci bersih ayam dan kentang.. Untuk kentang bisa dikupas dan dipotong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan halusnya (bisa diblender / diulek) Kalau diblender bisa lengkuasnya sekalian di blender.. Karena saya diulek, maka lengkuasnya saya geprek saja biar gampang..
  3. Tumis bumbu halusnya, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai harum, kemudian masukan santan dan tambahkan air secukupnya (kira-kira bisa sampai ayam terendam). Kemudian aduk terus jangan ditinggal ya karena nanti santan pecah.. Aduk sampai santan matang..
  4. Jika sudah matang, masukan ayam aduk rata. Tambahkan garam, penyedap, dan lada. (bisa dimasukan setengah dulu kalau takut keasinan) aduk ayam sesekali - jangan ditinggal..
  5. Jika ayam sudah mulai matang, tambahkan kentang aduk rata.. Tes rasa. Jika kurang bisa ditambahkan garam / penyedap / lada. - tetap diaduk jangan lupa.
  6. Kekentalan kuahnya bisa diatur, saya sukanya sampai kental seKali biar berasa.. Matikan jika dirasa sudah pas... Sajikan dengan nasi panas..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat. Fimela.com, Jakarta Ingin masak yang sedikit ribet karena ingin mencoba menyajikan menu ayam yang enak? Masukkan ayam, aduk kembali hingga ayam berubah warna.. Untuk membuat Gulai Ayam Kentang ini nggak pakai repot. - Mudah sekali bukan memasak Gulai ayam kentang ini? Selamat mencoba.