Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri - Mencari resep ayam yang efisien namun tetap khusus bakal keluarga? selanjutnya ialah kesukaan resep terbaik untukmu. mari, kita coba!

Kamu bisa membuat Mie Ayam Wonogiri memakai 20 bahan dan 19 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Wonogiri

1. Siapkan Mie urai.
2. Siapkan Sawi.
3. Anda butuh 1/4 ayam (pisahkan kulit, daging,tulang) potong kecil.
4. Siapkan 5 bamer.
5. Siapkan 3 baput.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
8. Bunda butuh Ketumbar.
9. Siapkan Lada.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Penyedap rasa.
12. Anda butuh Kecap.
13. Siapkan Gula merah.
14. Kamu butuh Daun jeruk.
15. Siapkan Serai.
16. Siapkan Jahe.
17. Bunda butuh Air.
18. Bunda butuh Minyak goreng.
19. Bunda butuh Daun bawang.
20. Kamu butuh Cabai.

Cara membuat Mie Ayam Wonogiri

1. Panaskan kulit ayam pada wajan sampai keluar minyak (warna kulit sampe cokelat).
2. Haluskan bumbu (baput, bamer, kunyit, kemiri, ketumbar, lada).
3. Geprek serai & jahe.
4. Tumis bumbu sampai harum masukan daun jeruk serai jahe tunggu sedikit kering.
5. Masukan ayam yang sudah dipotong dadu.
6. Tambahkan air (kira² 250 ml).
7. Tambahkan gula kecap garam penyedap.
8. Tunggu sampai mengental dan ayam matang (koreksi rasa).
9. Untuk kuah (siapkan air 750ml).
10. Sebelumnya bawang geprek di tumis hingga harum jika sudah berubah warna beri air.
11. Tambahkan tulang ayam kaldu garam dan daun bawang.
12. Jika sudah mendidih matikan api.
13. Mie & sawi di rebus (jangan overcook).
14. Sambal (cabai di rebus, selanjutnya di haluskan tambahkan sedikit kuah untuk mie ayam).
15. Penyajian : tuang 2 sendok minyak ayam + garam dan penyedap (sedikit saja).
16. Masukan mie campur dengan minyak sebelum nya.
17. Tambahkan ayam dan kuah ayam, sawi dan daun bawang.
18. Siram dengan kuah mie ayam tambahkan sambel dari cabai.
19. Mie ayam siap dinikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam

- Mudah sekali bukan bikin Mie Ayam Wonogiri ini? Selamat mencoba.